日暉國際渡假村董事長鄭越才呼籲政府重視旅宿業缺工等嚴重問題。圖:日暉渡假村提供
日暉國際渡假村董事長鄭越才一語道破旅宿業困境:政府觀光政策不改,人力、能源、金流問題不解決,不必到年底,旅宿業就要倒一片,尤其規模大的五星級觀光飯店第一個撐不住。鄭越才指出,經營飯店十多年來,從來沒有今年這麼慘,如果問題持續放任惡化,將導致國家安全危機。
一、人力招募不易
旅宿業缺工問題由來已久,疫後尤為嚴峻,這是旅宿業普遍面臨的問題,並非日暉渡假村獨有的問題,因為少子化及國人不願意從事旅宿業基層工作,導致人力招募困難,鄭越才指出,工商業界多次向政府喊話,國外移工引進不能獨漏服務業,就算政府推出補貼措施,也無法從根本解決問題。
有人質疑旅宿業薪資低而找不到人,鄭越才指出,這絕非事實,以該飯店而言,基層員工的薪資都高於3萬元,超過政府規定的最低薪資,再加上津貼、勞健保的支出,每名員工每個月的成本都在4萬元以上。
此外,該渡假村設有200多人宿舍,提供所有員工的食宿,儘管如此,還是很難招募到本國籍員工及實習學生。同時,該渡假村位在池上,雖然風光美麗,但位置偏遠,無法像一般都會飯店可用外包及臨時工解決缺工問題,因此唯有提前應變,主要以外籍生為基層工作的主力。
二、能源成本高 水電費看漲
鄭越才漲幅讓旅宿業招架不住。他指出,去年該飯唐店平均住房率約7成,電費約110萬元,然而今年住房率掉到3成,電費卻高達175萬元,而水費也將以新名目加徵費用,10月電價再漲6%,整體水電成本大幅增加,但營運績效卻反向而行,鄭越才指出,未來絕對很難經營。
星級飯店提供旅客舒適住宿體驗,在客人下午3時左右入住前就要打開房間冷氣,台電電費全日分不同時段調整高低,下午電費高,對旅宿業者很無奈,鄭越才指出,政府可考量用電戶的需求,依不同類別設計不同的高低電價時段,而非齊頭式調整。
飯店業提供旅客良好的住宿體驗,水電穩定非常重要,冷氣和熱水供應都不能缺,這些都需要耗費大量能源,政府在源頭掌控成本,減低業者的營運成本,自然也能為旅客提供更親民的房價。
三、稅金及貸款利息升高 營運雪上加霜
鄭越才指出,大型飯店投資動輒數億、數十億,絕大部分飯店都有銀行貸款或租金問題,在營運不理想情況下,根本繳不起銀行利息或租金。現階段政府政策讓業者貸不到錢或借新還舊,等於嶄斷業者銀根。
如果客源充足,住房率高,營運業績好,旅宿業都樂意繳稅充實國庫,但是今年暑假隨著國人大量出國去,大部分景區業績下滑,住房率剩1至3成者比比皆是,在賺不到錢的窘境下,還要擔心繳不起水電費、銀行貸款、租金及稅金。鄭越才指出,業者情何以堪?是不是就收掉不做了,不做的人最大,但是,員工怎麼辦?
鄭越才指出,根據統計,花蓮有工商登記的商家,7月份已收掉近千家,相信8月更嚴峻。營運環境不佳的旅宿業倒了,員工跟著失業,經濟問題帶來治安危機,觀光業是生根台灣的產業,也是可以帶動鄉村及農業發展的產業,從業人數遠多於AI、 半導體業,這些人是否值得政府多多關注?