卓倩慧認為旅宿業長期缺工，負面效應大。圖：卓倩慧提供
中華民國觀光旅館商業同業公會秘書長卓倩慧指出，旅宿業缺工問題早在疫情前數年就發生了，疫後缺工更嚴重，因為少子化、國人不愛擔任勞務工作等諸多原因，導致這個產業吸引不了新人，而原來的員工則有很高比例在疫情時離開這個行業後轉業了，再也回不來了。持續嚴重的缺工問題，已經為旅宿業的永續發展投下震撼彈。
旅宿業缺工4大負面效應
卓倩慧指出，業者的每種因應缺工的解方，都帶來不同的負面效應：
- 縮小營業規模：有些旅宿業無法全幅銷售房間，因為人力不夠，這樣導致獲利減少，連帶也使政府稅收減少。
- 加重既有團隊的工作份量：員工壓力大，引發離職潮。
- 尋找替代人力如PT、外包：大大提升人力成本，不得不漲價平衡收支。
- 停止創新及規模拓展：不僅空談永續，最終難免葬送旅宿業。
年輕人寧打工不做正職
卓倩慧指出，社會變遷，現代人的生活樣態和工作樣態和以往大不相同，尤其是年輕的這一代，其父母輩、祖父母輩多數是苦過來，年輕時打拚闖下一片立足之地，庇蔭後代子孫，因為未經歷憂患，常缺少危機意識。
另有一群人可能無力面對高消費環境而灰心，造成整個社會氛圍是不做正職，不思考未來有退休及養老問題，只想到打工很自由，賺得比正職多。當然，今日的工作樣態更多元化了，可以當網紅、做網拍、跑外送等等，讓少子化下員工難找的現況更惡化。
爭取開放旅宿業移工之路遙遠
卓倩慧指出，觀察政府的政策跡象，她對開放服務業外勞頗悲觀，她指出，過去爭取農事外勞，是相關團體努力了7年左右才成功。她就任中華民國觀光旅館商業同業公會秘書長2年多來，即和會員一起爭取開放旅宿業外勞，她認為還有一段很長的路要努力。
過去僑外生只能做中階的工作，近日政府開放僑外生可以擔任旅宿業基層工作，這對觀光旅館比較有利，因為不論是本國籍或外國籍學生，都比較傾向進入觀光飯店實習，一般較小型的飯店能爭取到的名額就少了，卓倩慧也為一般旅館的基曾人方感到憂心。
觀光逆差嚴重
卓倩慧指出，外部一直在說旅宿業是因為薪資低而吸引不到人員，其實是不對的，現在旅宿業薪資大多高於基本工資，且還有獎金及加班費等，根本的問題就是沒有人，她希望政府正視此一問題，為業者解決人力不足的重大問題。
今年以來，尤其6至8月暑假期間，原本是國旅旺季，但國人多往國外跑，尤其最愛日本，並把因貨幣貶值的日本旅遊價錢來和國內比較，那是不公平的。一般人也說國內飯店很貴，卓倩慧指出，近年來水電齊漲達15%以上、政府一次次調高基本工資，再加上所有食材也大漲，但飯店業房價漲幅不到一成，平均僅約5、600元。
尋找台灣觀光美食特色
國人出國人數約是來台人數的兩倍，台灣的觀光;魅力有何不可取代之處嗎？如何創造台灣特有的人文自然及美食特色，才能吸引國內外旅客意在國內旅遊。另外，各種活動的舉辨也是有效提挀觀光的手段，卓倩慧期望政府正視旅宿業缺工、缺客問題，該給工就給工，該給客（觀光客）就給客，讓觀光產業也能為國家經濟做出貢獻。
