立委王鴻薇盼藉由公聽會，凝聚各界共識，解決餐飲業缺工問題。（圖／記者苗庭偉攝）
國內觀光旅宿餐飲業好不容易迎來疫後復甦商機，卻又面臨缺工困境，加上適逢暑假消費旺季，使得業者的人力需求更加迫切，1111人力銀行23日在立法院舉辦「觀光旅宿餐飲業缺工調查暨公聽會」，邀產官學界共商解方。立法委員王鴻薇表示，8月份住宿餐飲業缺工2萬3000個名額、缺工率達4.3%，居所有產業第2名，呼籲政府機關正視該問題，鬆綁僑外生留台就業規範、放寬引入外籍移工。
王鴻薇指出，現在正值暑假、觀光旅遊旺季，但缺工問題嚴重，旺季更凸顯觀光餐旅業缺工問題，據主計處最新統計，8月份住宿餐飲業缺工達2萬3000個名額、缺工率為4.3%，居各產業第2名，希望主管機關正視該問題。
王鴻薇說，今天公聽會除了有產官學、企業界、從業人員提出缺工困境，還有政府官員出席，包括勞動部、交通部觀光署、國發會等單位，希望主管機關解禁、鬆綁僑外生留台就業規範，另外，業界期盼放寬外籍移工引入的產業，過去政府曾對產業界有過承諾，這是急迫需要解決的問題。
此次公聽會共討論3大議題，包括觀光旅宿餐飲業缺工現況及痛點；提出缺工解方，如何吸引年輕人加入、職務轉型聚焦中壯年銀髮族人力；提出人力配套，引進外籍移工的可行性、及放寬僑外生畢業後留台工作的門檻。
針對觀光旅宿餐飲業缺工現況及痛點，王鴻薇表示，勞動部希望旅宿業缺工，優先透過國內中高齡、二度就業婦女、原住民勞工補足人力，但房務人員缺工將達8000個員額，勞動部每年培訓的人力僅600多個，缺口相當大，會讓許多投資人不敢投資觀光旅宿業，恐傷及台灣觀光產業，呼籲勞動部在照顧國內弱勢就業人口之餘，也要考量產業實際缺工情形、聽取業者心聲。
對於缺工解方議題，王鴻薇提到，觀光旅宿餐飲業者紛紛表達極度缺工，希望在外籍移工政策放寬能有進展，有業者提出，台灣觀光業不只要在國內競爭，還得跟國外、周邊國家競爭，新加坡、韓國、日本都引進外籍移工，只有台灣在極度缺工的情況下還不願意開放，如此落人於後，如何談增加國際觀光客？
王鴻薇說，今天公聽會討論下來，只有勞動部不願意開放移工，雖然每個部會有不同的任務和政策，勞動部以勞工作為主體出發，但仍需配合產業發展，目前即使輔導培訓中高齡、二度就業婦女投入觀光旅宿業，仍有供需失衡的問題，呼籲交通部觀光署跟勞動部溝通，針對外籍移工做適度放寬，市場可以慢慢測試，先開放少量移工。
